De toekomst
HET SUCCES VAN TOPSY BAITS
mer-courses te organiseren. In dat verband zouden de plannen van Bert
Meijering er op die plek synergetisch bij kunnen aansluiten. Bert wil wel,
maar hij houdt zijn kruit nog even droog. Te veel teleurstellingen hebben
hem kritisch gemaakt en hij wil absoluut zijn droom van het meest grootse
aquarium ter wereld in de Oosterschelderegio realiseren.
Bert Meijering heeft volop plannen voor de toekomst. Voor het korrelen van
zagers als voedsel voor viskwekerijen ziet hij een geweldige groeimarkt. Hij
heeft op Schouwen 58 ha gekocht om een nieuwe kwekerij te starten. Fase 1
is al zo groot als de vestiging bij het Goese Sas. Uiteindelijk zal de productie
duizend ton per jaar bedragen. De Provincie en het Ministerie van LNV heb
ben ruim vier ton subsidie toegezegd. Het is een uiterst milieuvriendelijke
activiteit, het water uit de bassins is zó schoon, dat het geloosd mag worden
op het oppervlaktewater. Dit is een vorm van 'landbouw', waarbij geen
kunstmest, bestrijdingsmiddelen of andere chemicaliën, zoals antibiotica,
worden gebruikt. De netten tegen vogels zullen in plaats van hoog op palen
vlak boven het wateroppervlak van de bassins worden aangebracht.
Daardoor is er ook geen sprake meer van landschapsverstoring. De nieuwe
kwekerij zal een broedhuis voor de zagerlarven huisvesten. Tevens is hier
de mogelijkheid om nieuwe technieken uitgebreid en op schaal uit te testen.
Onderzoek blijft een uiterst belangrijk deel uitmaken van het bedrijf.
Dit jaar starten er pilots bij twee boeren in de provincie Zeeland. Zij gaan.
gecoacht doorTopsy Baits, zagers kweken. De zagers blijven juridisch
eigendom van Topsy Baits. Aan het eind van het jaar wordt met de boeren
een kiloprijs van de zagers afgerekend. Doel van de pilot is onder meer om
