KONINKLIJKE ZEELANDIA
gedoopt. Volgens de overlevering is het vernoemd naar 'tante Caro-
lien' een vrolijke en hartelijke tante van MD, een van de twee zusters
van zijn vader. Later werd de emulsie ook de grondslag voor de
eerste moderne broodverbeteraar Zea. Carlo, veel water en weinig
olie, dat was de doorbraak voor Zeelandia.
Emulsion Holland B.V.
In 1947 ging M. Doeleman op fifty-fifty basis een joint venture aan
met het Deense bedrijf Palsgaard van Schou. Zo ontstond Emulsion
Holland B.V. De achterliggende gedachte was dat MD, gezien de
gebrekkige verbindingen van na de oorlog en het isolement van
Schouwen-Duiveland, vreesde dat de aanvoer van de emulgator in
gevaar kon komen. De eerste locatie was in de binnenstad. Na 1953,
het jaar van de watersnoodramp, kwam Emulsion Holland op het
terrein van de oude gasfabriek aan de Scheepstimmerdijk.
Emulsion Holland levert nog steeds emulgatoren voor Zeelandia,
maar ook voor andere afnemers, onder andere aan de chocolade
industrie. Herman Doeleman en zijn zwager Pieter Schotte zijn voor
Zeelandia vertegenwoordigd in de directie. De bedrijfsvoering staat
onder leiding van de Deen Fritz Erhald. Het bedrijf zelf is onderdeel
van het Palsgaard-concern met behalve in Denemarken en Nederland
vestigingen in Zweden, Finland, Schotland, Polen, Duitsland, Roeme
nië, Griekenland, Portugal, Brazilië, Mexico, Zuid-Afrika en Japan.
Etiket uit de jaren 50.
I"."."'."! N.V. ZEELANDIA A. TROGH S.A. BERCHEM ANV. ANTW.
MATIERES PREMIÈRES POUR BOULANGERIES H.R,a. 52 679
363 BAKKERIJGRONDSTOFFENÏÏ,\9M.oa
VOOR BETER BROOD POUR UN MEILLEUR PAIN
KON. ZEELANDIA H. J. DOELEMAN N.V.
NETTO INHOUD POIDS NET
ZIERIKZEE HOLLAND
VERP. NUMMER
69
