Lourdes en asperges
in Zeeuws-Vlaanderen
LARS HOEDEMAKER
Zuiddorpe als pelgrimsoord
/p de eerste zonnige dag in het voorjaar rijdt een echtpaar op de
fiets onze oprit op. De man, die tegenwoordig in Wassenaar
woont, heeft vroeger met zijn ouders gewoond in het huis naast
het onze. In zijn bedevaart naar Zuiddorpe en in de herinneringen
aan zijn jeugd nodig ik hem uit om huis en schuur te bekijken.
Varkenskot
"En dan trok ik aan een touw dat met een lus aan de achterpoten
van het geslachte varken zat, zodat het bloed er sneller uitstroom
de". Als klein jongetje hielp hij regelmatig mee als buurman
Verbiest weer een varken slachtte in de ruimte die wij nu als gara
ge in gebruik hebben. De betegeling tot aan het plafond, de vlees
haken in de muur en de granieten vloer met schrobput herinneren
Luchtfoto Zuiddorpe
juli 1998. Een typisch
straatdorp. De oor
spronkelijke naam was
De Moere, een
verwijzing naar de
middeleeuwse turf-
winning. Later een
geschiedenis van
water en land, uit
eindelijk polderland.
175
