- 97 -
Voor specerijen werden nog altijd buitensporige prij
zen betaald. Vandaar dat Columbus in 1492 het rijke
China en India aan de overzijde van de Atlantische
Oceaan ging zoeken. In het door hem ontdekte wereld
deel vond men de paprika, de vanille, de tomaat, de
rode pepers en de aardappel. Toch ging men in Euro
pa pas in de 18e eeuw tot het eten van aardappelen over.
Voordien betekende het voor gegoede lieden slechts een
sierplant, met mooie grote vruchten. En dat was voor
lopig nieuwigheid genoeg.
Op de vismarkt had men, zowel voor de zeevis als voor
de riviervis, eigen "vischbanken" en de "aalwijven" had
den de vierde zijde van de markt. Tijdens deze visver-
koop werd een stevig "musje" brandewijn gedronken.
Tot de komst van andere dranken werd bier echter nog
het meest gedronken. Het "Dellifs bier" was goed, naast
het Hamburger- en het Vlaamse bier. Het gewone volk
moest het echter doen met schenkelbier, scherp bier,
Schilderij door Pieter Brueghel de Jongere:
Familieleven op een boerderij in de zestiende eeuw.
