6Wat ete me vandaege?'
«Ie JJ^l
f
J
Liiizenaer
Ergens op een 'eêl stil pleintje
midden in 't 'arte van Middel
burg weunt de Eluizenaer.
Zittende in 't zunnetje an z'n
stêne taefel of in de schaduw
van de stokouwe pereboom op
z'n pleintje merkt n niks van 't
lawaoi Om z'n 'een.
Soms zie je n wè 's vöbie schuve
achter de raemen van z'n knus
se kotje an de Lammersteeg, op
weg nae z'n keuken om z'n eige
te gaen voorbereiden op de
komst van z'n gasten. Gasten
overigens, die im zelf naebie nooit ziee, wan ie
is een bitje schoef, moe je wete.
Tientalle jaeren èn de mensen 'm rond zie trek-
ke over elk dienkbaer weggetje, tot in d'n uter-
sten 'oek van Zeeland; de grens eit n nooit over
geweest (ze praote d'r tenslotte vreemd, dus 't
erwennerij
eten za ook wè nie deuge).
Jaerenlang gieng n van 'uusje tot
deure, van 't ene 'of nae 't aore
en overaol was n welkom. Wan as
de Eluizenaer d'r was, dan was 't
aoltied gezellig en wier d'r uut-
bundig gegete. Ie zei nooit zovee,
maer ie leek te genieten as aore 't
nae d'r zin 'aodde. Tegen dat 'r
gekookt wier, trok n z'n buidel
open en dee n een greep in z'n
verzaemelienge krujen.
Noe is n te oud om nog langer
rond te trekken en eit n z'n eige
teruggetrokke om z'n eige te bezinnen op de
vraege «lie ons aollemaele elke keer wi bezig-
oudt:
Wat ete me vandaege?
En voraol ook:
Wat drienke me d'r bie
Dagelijks geopend vanaf 11.00 uur, zondag vanaf 17.00 uur, maandag gesloten.
Lammerensteeg 5, Middelburg tel/fax (0118) 625287