Noorderkoor hebben hetzelfde steenformaat. Bijlo vermeldt in zijn Kroniek4 dat in de 15e eeuw ter
plaatse een lakenweverij actief was; een eeuw later is ter plaatse een kroeg genaamd 'De Ooievaar'
gevestigd, die zeker nog in 1741 daar aanwezig was, want toen werd deze fiscaal aangeslagen. In
de tweede helft van de 19de eeuw is in het gebouw een bakkerij gevestigd, die tot in de tweede helft
van de 20ste eeuw daar bleef; na een tiental jaren als ijssalon te hebben gediend werd deze zaak een
bloemenwinkel, om tenslotte in 2005 te worden gesloopt.
De bakkerij ca. 1870, het gebouw
was toen vrijwel nog onveranderd.
Wat overbleef van de fraaie
kaarsnis: alleen de achterwand
resteert.
Rest ons de vraag wie op het eind van de 15de - of het begin van de 16de - eeuw een dergelijk
representatief gebouw daar kon laten bouwen. Misschien is het wat gewaagd om Pieter Gillesz, die
vanaf 1491 een belangrijke post in de kerk van Kapelle innam en bij de kapittelstichting opklom tot
vicedeken, als bouwheer aan te wijzen. Hoewel dr. C. Dekker5 stelt dat de kanunniken slechts zeer
matig werden beloond, getuigt de grafzerk van Pieter Gillisz toch van een zekere welvaart.
Misschien kan nader archief onderzoek hier nog eens uitsluitsel over geven.
21
