Diner
Alles is chroom dat blinkt en ketchup staat er
op tafel bij de banken van rood skai.
De waitress draagt een plastic bordje: 'Hi,
my name's Eileen' en brengt een groot glas water,
op gympen en in shorts, want dit is krachtsport:
het torsen van de toast, eggs, grits en bacon,
de pancakes, dik met ahomstroop bestreken;
het breakfast dat door elke klant verwacht wordt.
Op tafel staat een kaartje van de kok, dat
een toetje ophemelt als 'Death by chocolate.'
Een nagerecht om over na te denken.
Ik kijk naar buiten, waar 't verkeer model rijdt.
Chryslers en Dodges; afgemeten snelheid.
Eileen komt langs om koffie bij te schenken
17
