Van perzik en wolf. Fauna en ftora in
Archeologisch nieuws
De archeologische begeleiding van de rioleringswerken in
het plangebied 't Vestje in Oostburg, uitgevoerd in 2014 in
opdracht van de gemeente Sluis door Artefact!, bood een
grote kans op het vergaren van kennis over de ringwalburg
van Oostburg.
Landschap
Voedseleconomie
Afbeelding links
Reconstructie van
een oude 'kaardenkam'
met de bollen van de
kaardenbol in het
museum van Mission
Santa Barbara, Santa
Barbara, California
I foto Guy Edwardes.
Afbeelding rechts
Bol van een
vroeger gebruikt om
wol te kaarden foto
Eugene Zelenko,
Wikipedia.
DeLen van de waL, gracht en binnenterrein van die
burg zijn inderdaad aangetroffen en worden
voorLopig gLobaaL gedateerd tussen 950 en 1300.
Onderzoek van de verzameLde archeobotanische
resten schept een beeLd van het miLieu binnen en
buiten de burg en economische aspecten van
Landbouw en veeteeLt, terwijL de studie van de
dierLijke resten inzicht verschaft in de aanwezige
diersoorten, de voedseLeconomie en eet
gewoonten. In februari is het onderzoeksrapport
van Artefact! bij de opdrachtgever ingediend, maar
nu wordt opnieuw een tipje van de sLuier opgeLicht.
van deze granen. De beLangrijkste zijn broodtarwe
en gerst, waarvan reLatief grote hoeveeLheden en
poLLen binnen de ringwaLburg zijn teruggevonden.
DeLen van de ringwaLgracht stonden met regeL
maat droog en waren in natte omstandigheden
gevuLd met zwak brak water.
Het grotendeeLs opgehoogde binnenterrein
bestond uit grasLand, maar meer perifere deLen
werden ook bewerkt, meest waarschijnLijk in de
vorm van tuinbouw. Daarin werd in ieder gevaL
een kLein soort tuinboon geteeLd, de duivenboon.
MogeLijk werd ook seLderij verbouwd. Op een
enkeLe pLaats, zoaLs in de directe omgeving van
een drenkkuiL stonden ook bomen: beuk, eLs, es,
hazeLaar, popuLier en wiLg.
Het Landschap buiten de ringwaLburg was een
open Landschap met weinig bomen. De weinige
bomen waren eLs, wiLg, eik en hazeLaar. Dominant
in de omgeving was zoet tot brak grasLand van
hoge schorren, dat regeLmatig werd begraasd
of gemaaid, een duideLijke aanwijzing voor
veeteeLt, net aLs mestschimmeLs van het binnen
terrein. In de omgeving van de ringwaLburg
moeten ook akkers zijn geweest. Daar zijn vrijweL
zeker de granen broodtarwe, gerst, haver en rogge
verbouwd, wat bLijkt uit het gevonden dorsafvaL
Naast de eerder genoemde granen zijn ook resten
gevonden van pLuimgierst. Deze graansoort komt
minder vaak voor en Oostburg is tot nu de oudste
archeoLogische context in ZeeLand. In MiddeLburg
en VLissingen komt pLuimgierst in zestiende-
eeuwse sporen voor. Grote hoeveeLheden brood
tarwe en gerst zijn waarschijnLijk bij een brand
verkooLd en vervoLgens aLs afvaL gestort in een
8
ZEEUWS ERFGOED
nr. 2 2019
